[Enquête] Managers en distribution : entre le marteau et l’enclume
82% des managers de la grande distribution estiment ne pas avoir assez de temps pour bien exercer leur métier. Qu’en est-il vraiment ?
Une enquête menée par Timeskipper et « Je bosse en grande distribution » auprès d’un échantillon de 330 managers représentatif du poids des enseignes, nous révèle leurs difficultés et leurs besoins.
L’optimisation des assortiments
L’environnement inflationniste a érigé le prix en priorité absolue des distributeurs alimentaires. En effet face à la pression budgétaire les clients ont réévalué leurs besoins, et 60% d’entre eux se tournent désormais vers des gammes de produits inférieures, qu’il s’agisse de premiers prix ou de MDD. A l’échelle européenne, le modèle hard discount est l’incontestable grand gagnant.
Comment redonner plus d’autonomie et de responsabilisation aux gestionnaires de rayon ?
Le changement de la relation au travail s’est accéléré avec la crise du Covid. Désormais télétravail et flexibilité constituent les nouvelles normes … ce qui impose plus d’autonomie et de responsabilisation de la part des collaborateurs des entreprises.
3 leviers pour améliorer l’excellence opérationnelle en distribution
Cellule de crise au sein de la distribution ! Sur fond de haute pression concurrentielle, le secteur connaît de fortes tensions organisationnelles liées à sa transformation ces dernières années ainsi qu’à des difficultés de recrutement et de rétention sans précédent. Une situation instable que complique allègrement l’environnement économique actuel, qui conjugue sans vergogne la hausse du prix de l’énergie et des matières premières, des approvisionnements aléatoires et une inflation galopante sur les marchandises. Difficile dans ce contexte pour les différents acteurs, de préserver ne serait-ce qu’une once de rentabilité.
Comment augmenter le taux de transformation dans votre point de vente ?
A l’heure où l’utilité - et donc la rentabilité - de l’heure de travail est devenue un enjeu majeur de la distribution quelques bonnes questions doivent se poser : quel est le coût marginal lié à la présence d’une personne ou à une heure de travail supplémentaire par rapport à ce qu’elle rapporte ? De même sait-on ce que l’on perd en termes d’image, de chiffre d’affaires et de part de marché si l’on réduit trop le conseil à la vente ou les tâches liées à la bonne tenue du linéaire dans les modèles libre service ? Le point avec Timeskipper
Améliorer l’engagement et le savoir-faire des managers de la distribution
Le savoir-faire managérial en distribution se serait-il laissé dépasser par l’évolution des nouvelles générations et de leur rapport au travail ? En effet, il est très compliqué aujourd’hui de recruter et garder des collaborateurs. On constate également une démotivation concernant l’accès à la prise de responsabilités et à l’encadrement. Désintérêt généralisé pour le travail, défaut de savoir-faire, perte de repères : les managers s’essoufflent et les équipes n’ont plus vraiment confiance en leur hiérarchie.
Il semblerait que nos contemporains aient oublié le sens intrinsèque au métier de manager, et les valeurs liées à ses fonctions d’encadrement. On parle ici de l’engagement de ce dernier au service des équipes, des clients, et du magasin. Une contrainte réelle certes, mais qui constitue, d’une part la condition pour emporter l’adhésion et l’implication de ses collaborateurs, et de l’autre, la clé pour légitimer la fonction de manager.
Nous vous offrons nos astuces afin que vous puissiez améliorer l'engagement et le savoir-faire de vos managers.
Distribution management : de l’art du commandement au service du management en point de vente
Au cœur d’un contexte générationnel et social, où le rapport à l’autre et les comportements hiérarchiques ont fortement évolué, le secteur de la distribution va devoir réadapter son mode de management. En effet, il n’est pas rare de constater une perte de confiance des collaborateurs vis-à-vis de leur hiérarchie, et la démotivation règne bien souvent au sein des troupes. La bataille « distribution management » n’est cependant pas perdue. Et c’est à travers les notions liées à l’art du commandement, que nous vous proposons d’envisager la meilleure manière de redonner au manager toute sa légitimité pour emporter avec lui ses collaborateurs sur la route de l’amélioration collective.
Les grands enjeux de la pharmacie de demain
Il y a tout juste quatre ans, nous évoquions la mutation de l’écosystème du secteur pharmaceutique, ainsi que la complexité de l’environnement économique au sein duquel elle s’opérait. Si aujourd’hui, l’évolution est incontestable, des contraintes structurantes demeurent et certaines difficultés sont plus marquées.
[Conférence] Comment rendre utile chaque heure de travail dans votre point de vente grâce à Timeskipper ? Retour d’expérience des enseignes Makro & Intermarché !
Productivité, efficacité et excellence opérationnelle constituent des piliers vitaux pour les enseignes de la grande distribution. Une maxime qui met en lumière l’importance du bon usage de l’heure de travail en magasin… et ce, en situation de retournement comme en période de croissance !
En 2023, sauvons les marges !
Maintenir l’activité en maîtrisant les coûts, tout en continuant à investir, permettra de limiter la baisse de la rentabilité pour l’année 2023, et sortir renforcé de cette crise. Reste maintenant à connaitre et suivre rigoureusement la bonne démarche. Réponses avec Timeskipper ! Et pour corser le tout, ajoutons qu’au sein de cet environnement, la garantie d’un haut niveau de service et l’assurance d’une image ultra qualitative ne sont évidemment pas des options !
Et bien malgré ce niveau d’instabilité élevé, les distributeurs d’articles de sport peuvent tout de même compter sur l’exploitation de relais de croissance : grands événements sportifs, opportunités liées aux tendances sociétales, capacités d’investissement, innovation en expérience client, …
Il n’en reste pas moins que le contexte impacte l’activité des points de vente et l’organisation de manière générale : quels en sont les enjeux et comment y répondre en saisissant les opportunités de développement ?
Le point avec Timeskipper …
Quels nouveaux enjeux pour les distributeurs d’articles de sport et quels impacts sur leur activité ?
Au cœur d’un marasme économique et géopolitique avéré, les enseignes de la distribution d’articles de sport, au même titre que tous les acteurs du retail, doivent faire face à de fortes contraintes. En effet, il s’agit de jongler entre incertitudes logistiques, difficultés d’approvisionnement, ruptures et pénurie de main d’œuvre, tout en contenant la hausse des prix des produits à l’achat, et celle de l’énergie … une conjoncture plutôt compliquée qui dégrade la rentabilité des acteurs. De plus, les perspectives à court terme n’allant pas dans le sens d’une amélioration, elles auront sans doute un impact significatif sur l’évolution des volumes.
Et pour corser le tout, ajoutons qu’au sein de cet environnement, la garantie d’un haut niveau de service et l’assurance d’une image ultra qualitative ne sont évidemment pas des options !
Et bien malgré ce niveau d’instabilité élevé, les distributeurs d’articles de sport peuvent tout de même compter sur l’exploitation de relais de croissance : grands événements sportifs, opportunités liées aux tendances sociétales, capacités d’investissement, innovation en expérience client, …
Il n’en reste pas moins que le contexte impacte l’activité des points de vente et l’organisation de manière générale : quels en sont les enjeux et comment y répondre en saisissant les opportunités de développement ?
Le point avec Timeskipper …
Quels leviers pour lutter contre les effets de l’inflation sur l’organisation et la rentabilité des magasins ?
L’inflation érode la rentabilité des magasins et nécessite d'ajuster l’organisation du travail des équipes
- en tenant compte au quotidien de la variation des volumes et des aléas d’approvisionnement
- en privilégiant les tâches à valeur ajoutées
- en affectant ces tâches au bon moment à la bonne personne.
Pour y parvenir, un outil de calcul et de pilotage de la charge de travail est nécessaire.
[LIVRE BLANC] – Comment aider les acteurs de la distribution à rentabiliser leur activité e-commerce ?
Ce livre blanc vous permet de comprendre comment identifier des marges de temps disponibles, flexibiliser l’organisation et développer la polyvalence au sein d’une organisation déjà très tendue. Il vous présente également deux des leviers majeurs du pilotage d’activité en e-commerce.
Magasins de bricolage : face aux baisses conjoncturelles, comment optimiser votre activité ?
Aujourd’hui, la crise revêt une nature différente et plurielle pour le magasin. D’une part la baisse du pouvoir d’achat liée à l’inflation fait craindre des reports de budget de la part des consommateurs. La hausse des prix absorbe pour l’instant la baisse des volumes, mais peut-être plus pour longtemps. De l’autre les difficultés de sourcing et de recrutement risquent à terme d’impacter fortement la qualité en point de vente. Or c’est maintenant qu’il faut tirer profit de toutes les transformations opérées à grande vitesse et capitaliser les savoir faire acquis ; c’est maintenant qu’il faut savoir engager le client à consommer « ici plutôt qu’ailleurs » afin de préserver la part de marché ; et c’est aussi maintenant qu’il faut savoir optimiser les heures pour conserver la rentabilité du magasin.
Timeskipper propose une manière d’adresser ces enjeux, afin de fluidifier la pérennisation des transformations et de maintenir le point de vente à flots malgré la conjoncture.
Le chronométrage dans le secteur de la distribution : l’atout gagnant pour optimiser vos activités
Dans le secteur de la distribution, le bon usage de l’heure de travail est devenu indispensable pour servir au mieux les clients et garantir la rentabilité du magasin. Piloter ce « bon usage de l’heure de travail » c’est s’assurer que chaque collaborateur est occupé à effectuer la bonne tâche, de la bonne manière, au bon moment et pendant la bonne durée ! Vaste programme dont le point départ est de se doter d’un référentiel de tâches et de temps digne de ce nom, qui repose sur une expertise des opérations en magasin, un savoir-faire et des techniques de chronométrage !
Entendons par chronométrage, la juste mesure du temps que va (et doit) prendre chaque tâche à être réalisée à un rythme régulier, ni trop rapide ou trop lent. Il s’agit ici de définir des temps de référence appelés temps unitaires moyens ou temps standards.
Référentiel de tâches, analyse de la donnée, calcul de temps unitaires moyens, et variétés des champs d’application pour faire progresser le magasin : Timeskipper vous livre les clés de la réussite d’une campagne de chronométrage, et met à votre disposition tout son savoir-faire en la matière.
Drive : comment mieux piloter les équipes de préparation de commandes ?
La montée en puissance du Drive dans la distribution alimentaire ces dernières années, constitue un véritable relais de croissance pour les points de vente … mais ne leur en coûte cependant pas moins cher ! En effet, les frais de personnel liés à la préparation et à la remise des commandes sont élevés, et pas question pourtant d’envisager un quelconque report sur le client final. Coup dur pour la rentabilité !
La réponse à cette sensibilité économique du modèle, réside dans la capacité à synchroniser la préparation des commandes et les créneaux de mise à disposition des produits aux clients (sloting), tout en respectant la promesse (articles commandés remis à l’heure). Et pour y parvenir, savoir planifier la bonne charge de travail et garantir un taux d’occupation optimal des collaborateurs est incontournable. On parle bien évidemment de pilotage de l’activité … le tout étant de savoir comment s’y prendre lorsque le sujet concerne les activités du Drive !
La société Timeskipper présente à ce titre, les nouvelles fonctionnalités de sa plateforme de pilotage de l’activité du travail en point de vente, relatives à la prévision et la valorisation des tâches du Drive. Explications …
Magasins de bricolage : comment équilibrer le couple charge de travail/capacité de manière équitable ?
Le secteur du bricolage a connu une réelle embellie ces deux dernières années. Cependant quelques signaux faibles se sont invités à la fête : inflation, difficultés d’approvisionnement, retards des livraisons liés à la crise du Covid et au conflit en Ukraine, ainsi qu’une baisse des volumes sur certains segments de marché … Un environnement exacerbant la difficulté à tirer son épingle du jeu dans la course à la part de marché, qui d’ailleurs bat son plein sur tous les fronts ! Autant dire que pour les équipes, l’épreuve est rude!
En effet, leur charge de travail augmente à mesure qu’elle se diversifie, et les variations d’activité déjà existantes s’accroissent de manière significative, avec notamment les tâches liées au e-commerce. Entre des contraintes de temps qui gagnent tant en intensité qu’en complexité, et la nécessité de maintenir leur productivité à moindre coût, les collaborateurs du point de vente subissent les flux et se retrouvent bien souvent en mode marathon de l’extrême, ou anarchie (dés)organisationnelle ! Comment alors absorber les transformations et leur poids économique sans tendre encore plus le modèle ?
Tout l’enjeu réside dans l’optimisation du couple charge de travail/capacité. On parle de la charge de travail calculée et la capacité à la couvrir, en allouant la bonne quantité de travail à chaque personne présente, dans des conditions de réalisation normales et d’équité entre équipes et collaborateurs, et ce, pour rendre chaque heure de travail la plus utile possible.
Pour y parvenir, la mise en place d’un dispositif ad hoc en trois étapes est incontournable. Démonstration …
Le vendeur à l’heure de l’omnicanal
Le 7 avril dernier, nous organisions avec Keyneosoft un atelier de travail sur “le rôle du vendeur à l’heure de l’omnicanal”, réunissant quelques enseignes du retail de différents secteurs (automobile, décoration, textile…).
De la relation client à la préparation de commandes, de la gestion des stocks à une session de live shopping sur les réseaux sociaux, le rôle du vendeur ne cesse de s’étoffer.
Alors, comment évolue le rôle de ce nouveau vendeur en magasin à l’heure du commerce omnicanal ? Quelles solutions pour gérer efficacement les parcours client et les équipes ? Quelles sont les attentes, opportunités et les contraintes du commerce unifié ?
Ensemble, nous avons échangé et partagé nos expériences… Voici ce que l’on a retenu.
Une des clés ? Piloter l’efficacité de l’équipe du point de vente au nanomètre près et en continu, afin de rendre chaque heure de travail utile à l’organisation.
De l’art et de la manière pour orchestrer une activité hard discount performante sur la durée … suivez le guide !
Hard Discount : comment déployer une offre e-commerce tout en maintenant la rentabilité ?
« Concilier des prix à couteaux tirés toute l’année avec l’expérience client attendue, tout en préservant la rentabilité » est devenu un sport de haut niveau pour les Hard Discounters, compte tenu des spécificités qui caractérisent le modèle.
Une des clés ? Piloter l’efficacité de l’équipe du point de vente au nanomètre près et en continu, afin de rendre chaque heure de travail utile à l’organisation.
De l’art et de la manière pour orchestrer une activité hard discount performante sur la durée … suivez le guide !
RSE : quels défis et quelles opportunités pour la distribution ?
Le cœur de l’activité d’un magasin est d’offrir au client une expérience d’achat qualitative, accueil et service compris. Pour y parvenir, organiser le travail des équipes de manière optimisée constitue l’exigence absolue. Entendons par là, la capacité à orchestrer les tâches variables, qui évoluent en fonction du volume de colis ou de clients prévus (passages en caisse, services et conseil à la vente le cas échéant) ainsi que les tâches de gestion récurrente (commandes, entretien du magasin, …).
NEWSLETTER
