¿Cómo gestionar los 5P en la gran distribución gracias a TimeSkipper?
Producto, Precio, Promoción y Posicionamiento: estos 4 principales pilares del Marketing Mix representan la totalidad de las estrategias operacionales, cuyo objetivo es que la empresa responda a las expectativas de su mercado. Actualmente, en el sector de la gran distribución, la experiencia del cliente está en el centro de las preocupaciones, por lo que la Pulcritud constituye una quinta palanca esencial para el punto de venta. La plataforma de gestión de la actividad Timeskipper es una solución duradera a la ecuación compleja «satisfacción del cliente VS. rentabilidad». Demostración.
Tres ejemplos de reorganización realizadas gracias a Timeskipper
¿Os interesa el programa de gestión de la actividad, pero no está muy claro qué mejoras esta herramienta podría aportarle a vuestro punto de venta? Os proponemos tres ejemplos reales de reorganización realizada gracias a la plataforma Timeskipper en tiendas de distintos modelos y de varias índoles.
¿Qué significa «gestión de la actividad»?
Inicialmente, la gestión de la actividad fue creada para optimizar la eficacia de los empleados que trabajaban en cadenas de producción industrial. Permite organizar el trabajo de los equipos, basándose en una planificación de los horarios optimizada. La gestión de la actividad es una necesidad cada vez más evidente, en la mayoría de los sectores de actividad. En efecto, el entorno de trabajo, los procesos, los comportamientos sociales y las tecnologías evolucionan constantemente y con rapidez, lo que requiere adaptación y capacidad de reacción a la medida. Precisamente, la gestión de la actividad está basada en dicha capacidad operacional de resolver una ecuación carga/capacidad de trabajo en tiempo real.
¿En qué consiste realmente? ¿Cómo el sector de la distribución puede sacar partido de este sistema de gestión? ¿Qué herramientas permiten utilizarlo de manera eficiente? ¡Te lo explicamos ahora!
Optimización del surtido
Debido al contexto inflacionista, el precio de venta se ha convertido en la prioridad absoluta de las empresas de distribución alimentaria. En efecto, frente a la presión de los precios, los clientes han revaluado sus necesidades, y el 60 % de ellos ahora elijen gamas de productos inferiores, ya sean marcas de primer precio o marcas del distribuidor (MDD). A nivel europeo, el modelo hard discount es indudablemente el gran ganador.
Por lo tanto, tener una buena imagen de precio es un reto muy importante para los hipermercados y los supermercados, para proteger su cuota de mercado y mantener su rentabilidad. Una de las acciones posibles es la reducción del surtido, y es una palanca que debemos considerar atentamente. En efecto, en primer lugar, esta solución permite una mejor legibilidad de la oferta y por tanto un recorrido de compra más sencillo, que corresponde a lo que realmente pide el cliente. Además, representa un potencial ahorro en toda la cadena de valor, que se puede repercutir sobre la reducción de los precios.
Un círculo virtuoso para el consumidor y para la tienda... El desafío reside en implementarla correctamente. Accenture y su socio Timeskipper os revelan las claves para conseguirlo.
3 palancas para mejorar la excelencia operacional en el sector de la distribución
¡Célula de crisis en el sector de la distribución!
En un contexto de alta presión competitiva, el sector se enfrenta a grandes desafíos de organización, debido a su transformación en los últimos años. Además, nunca fue tan difícil reclutar y retener al personal. Una situación inestable que el entorno económico actual complica aún más, ya que cumula descaradamente una subida de los precios de la energía y de las materias primas, una incertidumbre en los abastecimientos y una inflación galopante de las mercancías.
¿Cuáles son los nuevos retos para los distribuidores de artículos deportivos y qué impactos tienen sobre su actividad?
En plena crisis económica y geopolítica comprobada, las enseñas de distribución de artículos deportivos, así como todos los actores del retail, deben afrontar grandes exigencias. En efecto, se trata de salir adelante, a pesar de la inseguridad logística, de las dificultades de abastecimiento, de las rupturas y de la falta de recursos humanos, y al mismo tiempo contener la subida de los precios de compra de los productos y del coste de la energía… Esta coyuntura bastante complicada reduce la rentabilidad de los actores. Además, a corto plazo, las previsiones no son buenas, lo que tendrá probablemente un impacto significativo en la evolución de los volúmenes.
Y, como si fuera poco, dentro de este entorno, ¡existe una doble exigencia de alto nivel de servicio y de imagen ultra cualitativa!
Pero, a pesar de este alto nivel de inestabilidad, los distribuidores de artículos deportivos tienen alternativas de crecimiento: grandes eventos deportivos, oportunidades relacionadas con las tendencias de la sociedad, capacidades de inversión, innovación en el ámbito de la experiencia del cliente…
Sin embargo, el contexto tiene un impacto en la actividad de los puntos de venta y en la organización de manera general: ¿cuáles son los retos y cómo superarlos utilizando las oportunidades de desarrollo?
Timeskipper te lo explica…
Dirección de personal en el sector de la distribución: el arte del mando para los puntos de venta
Dado el contexto generacional y social actual, en el que la relación hacia los demás y los comportamientos jerárquicos han cambiado muchísimo, el sector de la distribución tiene que readaptar su modelo de gestión de personal. En efecto, es frecuente constatar una pérdida de confianza de los empleados hacia los altos mandos, y la desmotivación de los equipos. Generalmente, esta situación genera un desinterés en la toma de responsabilidades y en la voluntad de dirigir.
Pérdida de los valores del trabajo, falta de confianza en la autoridad, renuncia de los directivos…, la ruptura en la cadena de mando de la tienda se agrava. Sin embargo, la batalla que concierne el «distribution management» no está perdida. Basándonos en nociones relativas al arte del mando, te proponemos considerar la mejor manera para que el mánager vuelva a tener toda la legitimidad para acompañar a sus colaboradores en el camino de la mejora colectiva.
En 2023, ¡preservemos los márgenes!
No obstante, es el mantenimiento de la actividad, combinado con el control de los costes y el mantenimiento de las inversiones, lo que permitirá limitar la disminución de la rentabilidad para el año 2023 y también salir más fuertes de esta crisis.
No es fácil conseguirlo, sobre todo porque el aumento de la productividad es uno de los puntos claves de la solución.
Significa que dentro de esta situación hostil prevalecerán dos condiciones: optimizar la ocupación de los empleados durante sus jornadas de trabajo y ayudarles a ser más eficientes.
La buena noticia (ser realistas no impide ser positivos) es que existen palancas, y las tiendas van a poder activarlas gracias a la gestión de la actividad y a la implementación de innovaciones.
Sólo falta ahora conocer el buen método y aplicarlo rigurosamente. Timeskipper te lo explica ahora...
¿Qué palancas tenemos para luchar contra los efectos de la inflación sobre la organización y la rentabilidad de las tiendas?
La inflación erosiona la rentabilidad de los comercios y impone adaptar la organización del trabajo de los equipos
- teniendo en cuenta la variación diaria de los volúmenes y las incertidumbres de abastecimiento
- priorizando las tareas de valor añadido
- asignando estas tareas a la persona adecuada en el momento oportuno.
Para lograr a eso, se necesita una herramienta de cálculo y gestión de la carga de trabajo.
Tiendas de bricolaje: ¿cómo equilibrar el par “carga de trabajo/capacidad” siendo equitativo?
El sector del bricolaje ha experimentado un auténtico repunte en los dos últimos años. Sin embargo, ha habido algunas señales débiles: la inflación, las dificultades de suministro, los retrasos en las entregas relacionados con la crisis de Covid y el conflicto de Ucrania, así como la caída de los volúmenes en determinados segmentos del mercado... ¡Un entorno que agrava la dificultad de adelantarse en la carrera por la cuota de mercado, que está en pleno apogeo en todos los frentes! Esto significa que los equipos se enfrentan a una dura prueba.
De hecho, su carga de trabajo aumenta a medida que se diversifica, y las variaciones de actividad que ya existen se incrementan significativamente, sobre todo con las tareas relacionadas con el comercio electrónico. Entre las limitaciones de tiempo, cada vez más intensas y complejas, y la necesidad de mantener su productividad al menor coste posible, los empleados de los puntos de venta están sometidos a los flujos y a menudo se encuentran en modo maratón extremo, ¡o en (des)anarquía organizativa! ¿Cómo podemos entonces absorber los cambios y su peso económico sin estirar aún más el modelo?
El reto consiste en optimizar la relación carga de trabajo/capacidad. Nos referimos a la carga de trabajo calculada y a la capacidad de cubrirla, asignando la cantidad adecuada de trabajo a cada persona presente, en condiciones normales de rendimiento y equidad entre equipos y empleados, para que cada hora de trabajo sea lo más útil posible.
Para ello, es esencial la aplicación de un sistema ad hoc de tres etapas. Aquí hay una demostración ...
[LIBRO BLANCO] – ¿Cómo ayudar a los actores de la distribución a rentabilizar su negocio de comercio electrónico?
Este libro blanco le ayudará a entender cómo identificar los márgenes de tiempo disponibles, flexibilizar la organización y desarrollar la versatilidad dentro de una organización que ya está al límite. También presenta dos de las principales palancas para gestionar la actividad del comercio electrónico.
El cronometraje en el sector de la distribución: la ventaja ganadora para optimizar tus actividades
En el sector del comercio minorista, el uso adecuado de las horas de trabajo se ha convertido en algo esencial para ofrecer el mejor servicio posible a los clientes y garantizar la rentabilidad del establecimiento. Gestionar este "buen uso de las horas de trabajo" significa asegurarse de que cada empleado está ocupado haciendo la tarea correcta, de la manera correcta, en el momento correcto y durante el tiempo correcto. Se trata de un vasto programa, cuyo punto de partida es disponer de un sistema de referencia de tareas y tiempos digno de ese nombre, basado en la experiencia de las operaciones de la tienda, los conocimientos técnicos y las técnicas de cronometraje.
Por cronometraje entendemos la medición correcta del tiempo que cada tarea va (y debe) llevar a cabo a un ritmo regular, ni demasiado rápido ni demasiado lento. Se trata de definir tiempos de referencia denominados tiempos unitarios medios o tiempos estándar.
Repositorio de tareas, análisis de datos, cálculo de tiempos medios por unidad, y una gran variedad de campos de aplicación para mejorar el taller: Timeskipper le proporciona las claves para una campaña de cronometraje exitosa, y pone a su disposición todo su know-how en este ámbito.
Drive: ¿cómo gestionar a los equipos de preparación de pedidos?
El auge del Drive en la venta minorista de alimentos en los últimos años ha sido un verdadero factor de crecimiento para los puntos de venta... ¡pero no les cuesta menos! En efecto, los costes de personal vinculados a la preparación y la entrega de los pedidos son elevados, y no se plantea ninguna transferencia al cliente final. Esto es un gran golpe para la rentabilidad.
La respuesta a esta sensibilidad económica del modelo reside en la capacidad de sincronizar la preparación de los pedidos y las franjas horarias para poner los productos a disposición de los clientes (slotting), respetando la promesa (artículos pedidos entregados a tiempo). Para lograrlo, es esencial saber planificar la carga de trabajo adecuada y garantizar una tasa de ocupación óptima de los empleados. Evidentemente, estamos hablando de gestión de actividades... ¡el truco está en saber hacerlo cuando el tema se refiere a las actividades de Drive!
Timeskipper presenta las nuevas funciones de su plataforma de gestión del trabajo en el punto de venta, relativas a la previsión y valoración de las tareas de Drive. Explicaciones ...
¿Cómo Timeskipper acompaña a los actores de la distribución en situación de rescate?
La reconversión empresarial se refiere a un conjunto de prácticas destinadas a invertir la tendencia de una situación que no va bien, con el fin de revitalizar la empresa y salvaguardar los puestos de trabajo.
Reconocida como LA solución para optimizar la organización del trabajo en el comercio minorista, la plataforma TimeSkipper es una baza importante para apoyar la reestructuración. Esto es especialmente cierto cuando el riesgo de quiebra inminente exige una transformación profunda de la organización, los métodos de trabajo y, por consiguiente, la asignación de recursos. Estas situaciones han sido especialmente frecuentes en los últimos veinte meses, y algunas marcas y formatos han sufrido todo el impacto de la crisis sanitaria.
Por tanto, es muy natural que las empresas recurran a Timeskipper cuando necesitan "hacer las cosas rápido y bien" para restablecer los fundamentos de su rendimiento.
Distribución alimentaria: 3 palancas para optimizar la actividad de los equipos operacionales de las secciones en libre servicio
Aunque el volumen de negocio del comercio minorista de alimentación es bastante alentador, la ecuación económica no es del todo halagüeña. En efecto, la inflación de los precios es inminente, la competencia aumenta y la multiplicación de los canales de distribución hace que los costes operativos de las marcas se disparen. Además, el entorno humano de los equipos es complejo. Para superar este problema polifacético, hay que activar simultáneamente tres palancas para encontrar nuevas fuentes de eficiencia. He aquí algunas explicaciones.
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